Na pewno porządne wyposażenie można kupić w http://4gastro.pl/ Firma działa kompleksowo, bo zajmują się projektem, opracowują dokumentację technologiczną, oferują urządzenia i meble, zajmują się montażem i rozruchem urządzeń oraz serwisem. Wszystko u nich kupicie. Działają na terenie województwa pomorskiego.
ja kupowałem sprzęt w wielu firmach i różne rodzaje, ale najlepiej zdecydowanie mi się sprawdzają zmywarki z Winterhalter. Widać że sprzęt porządny i przemyślany. Nic się z nim nie dzieje przy pracowaniu non stop praktycznie
Ja z kolei mogę dać namiary na dobrego dostawcę pomidorów szklarniowych, to polski producent http://botoma.com.pl/ Pomidory od nich sa pyszne, słodkie no i cennik jest dobry a zamówienia są szybko realizowane. Ogółem firma na plus.
Jeśli myslisz o założeniu restauracji to powinieneś się nieźle zastanowić nad lokalizacją. Jesli ma się taką konkurencję jak np. OkWineBar we Wrocławiu http://www.okwinebar.com/ to radzę obrać porządną strategię albo zmienić miasto:D Mają pyszną polską kuchnię jak i wina
Na pewno musisz pamiętać o wyposażeniu zaplecza. Zamrażarka do trzymania produktów, urządzenia grzewcze do podgrzewania dań, ale również szafy chłodnicze. Przede wszystkim warto postawić na jakość, dzięki której będziesz mieć gwarancję, że wszystko w Twojej kuchni idzie zgodnie z planem. Sam zaopatrzyłem się w takie maszyny za sprawą http://www.iglootechnika.pl/ oraz ich produktów.